1.协助生产部长做好工作调度和协调。2.根据生产指令组织各组生产,确保生产任务保质保量的完成。3.督促和检查各组各岗位的卫生和工作状况,严格要求员工规范生产,监督人员执行SSOP的情况。4.按照GMP个人卫生管理制度,检查各组员工有无按照流程的正确程序进入车间。5.负责车间所使用原辅料的领用审核,监督统计工作,不定期核对库存数量是否与报表一致,并在月底盘点。6.做好车间卫生控制,人员、设备消毒控制,计量器具保养,如出现问题及时反馈。7.当停机超24小时,现场指导、监督员工对设备内外进行酒精擦洗、消毒。8.负责对班组长、各岗位员工进行指导培训,提升其工作、管理能力。
其他要求1.大专及以上学历、食品及相关专业;2.2年以上食品生产管理经验。
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