工作内容:1、组织并做好员工班前的晨检工作;2、食品原材料进货索证、索票、查验工作;3、加工制作过程中负责全程监管(原材料前处理、切配、烹调、保存、售卖和餐具清洗及保洁存放),做到无缝监管;4、开餐前食品留样、留样标签、留样记录等工作;5、对公共场所(前厅、卫生间等)消毒工作保持常态化进行监督;6、做好外来人员登记,非食堂内部员工进入操作区域必须询问并要求登记;7、做好投诉和矛盾纠纷排查与化解工作,积极主动了解和掌握消费者、师生对食堂工作的建议意见,及时采取有效措施化解矛盾;8、参加每日例会,会知前一天的自查问题和公共卫生安全注意事项和知识培训。职位福利:1、日常作息时间与分店同步,月休3-4天,另有寒暑假调节;2、公司提供食宿,另有话补、交通补贴、学历补贴、不定期团建、节假日福利等;3、试用期1-3个月,转正后购买五险;4、公司平台宽广,晋升通道、机遇良多;
其他要求1、年龄21-35岁,男女不限,大专及以上学历,应届生优先;2、热爱餐饮行业、吃苦耐劳;3、具有良好的沟通、组织能力。
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