1.管理,协调并参与厨房雇员为每个厨房正确的清洁及所有食品,切割,腌制,调味。2.有关每周早饭,午饭,晚饭的菜单和建议,取得总厨肯定,检查每天菜单,宴会菜单或确定的种类预算和食品的品种和数量的准备工作。3.准备预定的食品种类并做出计划。4.预先注意和尝试食品准备样品。5.检查订单供给食品的质量,数量,新鲜程度。
其他要求年龄学历不限,有相关经验优先。
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