龙知味西餐创业孵化中心，坐落于福建省南平建瓯市，总建筑面积4000多平方米，是一家集采购、研发、配送、加盟、培训、咨询、策划等功能为一体的综合性西餐服务基地，主要为中小西餐创业者提供创业所需的软、硬件服务和市场对接服务。自2006年以来，孵化中心成功孵化出西餐创业门店2000多家，带动就业上万人，为福建西餐行业的发展做出了突出贡献。
当前，孵化中心内最重要的服务机构主要有以下几个：
龙知味商贸有限公司:
主营商品储运系统，旗下有两个原料品牌：乐卡滋、烩迈。
变革者餐饮管理有限公司：
主营品牌连锁系统：其旗下加盟品牌系统现有炸鸡品牌 搞了只炸鸡 、铁板烧烤品牌 鱿一手 、现烤汉堡品牌 藤伯伯 、烧仙草品牌 伊念 门店。
普顿网络科技有限公司：
主营财务收银系统，为商家提供运营数据智能化分析和精准营销的工作。
龙知味商学院：
主营西餐门店营销战略培训系统，截止目前已开办了三十多期精品培训班，培训人员超过2000人次。
自媒体运营系统：
通过抖音、快手等短视频平台（或其他平台）完成公司产品、文化等相关宣传，促进营销裂变，达到最终提高销售额、赢得市场口碑的目的。
建瓯市兴鸿盛广告有限公司：
主营门店形象设计及软装
建瓯市青画装饰工程有限公司：
主营门店设计专修及施工辅助。
