淳百味餐饮创建于2010年，是一家集餐饮连锁运营、标准化食材研发生产、市场营销、品牌建设为一体的新型餐饮企业，建立了统一的产品研发与供应系统、财务结算系统、信息技术支持系统、品牌运营系统、会员管理系统、人力资源培训系统等专业服务，让门店经营变得更简单！经数年发展门店突破400家，辐射福州、莆田、泉州、厦门、义乌、杭州，深圳等城市。淳百味创始人张万和表示：未来3年战略规划是跑马圈地，多开店，接下来3年要在全国开2000家店，成为沙县小吃品类冠军。
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