岗位职责:1. 着装整洁、干净、守时,礼貌服从管理员指挥、调动。2. 负责擦净餐具、服务用具,搞好厅房的指定卫生工作。3. 负责厅房摆台,做好各项开餐前的准备工作,保证各种餐具、用具卫生无破损,保证客用毛巾消毒卫生。4. 负责准备好收台用的餐具用具,准备好接待客人所需要的茶水。5. 熟悉掌握各种不同菜肴,了解其原料、配料,烹调方法所需的烹调时间、菜肴的口味。6. 熟悉掌握各种酒水、饮料的产地特点等内容,能够做好介绍工作。7. 根据规定的服务程序和标准,根据客人就餐的要求,为客人提供优质服务。8. 保持客人餐台上清洁,如收空杯、清扫台面的脏物、更换骨碟等。9. 负责对就餐客人解决就餐时所遇到的各种事项。10. 负责接受客人对菜肴服务等提出的建议或投诉及时汇报。11. 负责清理餐台,并将脏餐具分类运送至洗涤间及时翻台。12. 服从分配到不同岗位及时轮班工作。13. 遵守餐厅的纪律制度,积极参加培训,不断提高服务技巧和服务质量。14. 同事之间要合作互助,待客礼貌周到,微笑热情。15. 负责做好餐后各项结束工作。
其他要求1、上班时间:一天分两班早班:10:30-13:30/16:30-21:30晚班:13:30-22:302、休息:月休4天3、试用期:试用期1-2个月,以员工个人工作情况及能力而定4、薪资:4500-60005、福利:包食宿、奖金
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