(1)负责每天食材的选购;(2)负责对餐厅食品的加工、制作及烹饪;(3)把控菜品质量,研发新菜单,对食材食具改善提出合理化建议;(4)负责厨房设备的安全使用、维护保养,合理使用原材料,节约能源(5)负责后厨部的管理工作。
其他要求(1)身体健康,持有健康证,有厨师证者优先;(2)熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术;(3)熟悉厨房设备操作; 月休4天,底薪 业绩抽成
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