1、全面负责车间设备、人员、环境的管理,确保生产任务正常完成2、根据公司生产目标,及时分解生产任务,主动协调好原料资源,主导生产实现3、车间现场各项资料和数据的收集与管理,定期做好相关报表的查核及修订工作4、车间现场管理满足食品工厂GMP的标准,导入现场6S管理5、生产前根据公司生产硬件情况,合理做出预算,合理组织生产6、参与审评与研发,能组织主导研发实现
其他要求1、具备丰富的茶学专业知识,包括种植、加工、审评等2、熟悉乌龙茶生产工艺及其基础生产设备,有一定的动手能力3、具备生产管理经验,有一定的食品车间管理意识4、熟悉生产体系,有HACCP、ISO2001等内审员证者优先5、沟通顺畅,表达清晰,需要会说闽南话和普通话6、有一定的电脑操作基础,能操作办公软件7、3年以上茶行业工作经验
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