一、岗位职责:1、 熟悉面包蛋糕的生产流程及制作工艺,能独立完成烘焙的各道工序;2、熟悉烘焙食品生产工艺,操作娴熟,能解决烘焙过程的技术问题; 3、研究、探索新产品、新工艺、新材料在烘焙食品中的应用;4、根据客户的需求,能按时按质的完成烘焙产品的打样 。
其他要求二、岗位要求:1、性别不限,有两年以上大型连锁饼房任职经验;2、对烘焙类市场有较准确的把握和良好的洞悉力,了解其市场需求;3、要求语言表达及沟通能力强,有团队精神,工作认真负责,爱岗敬业。
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