福建省诏安县福益食品有限公司创立于1998年，位于以盛产优质青梅而著称的中国青梅之乡—太平镇。这里属典型的亚热带气候，风速底，气候温和湿润，雨量充沛，平均降雨量1700mm，平均气温21.2℃；年无霜日350天以上，平均相对湿度78％，是种植青梅的最佳地区。该区所产的青梅酸度高、果大、皮薄、肉厚、核小，有一种特殊的香味。公司以这种优质的梅果为原料，辅以独特的加工工艺，生产的梅产品供不应求。
公司占地面积5.3公顷，拥有自营进出口权，符合加工出口食品的标准厂房2000㎡，年生产能力6000吨以上。产品有：干湿梅、咸水梅、梅饼、梅脯、话梅、梅干等品种。产品选料精细、工艺严谨，在吸取传统配方及工艺精华的基础上，采用较先进的设备及天然调料；经过合理调配，造就了含柠檬酸、单宁酸、苹果酸等多种成份，还含有人体所需的多种氨基酸，它极有利于人体蛋白质构成与代谢功能的正常进行，可防止人体癌症与心血管病的产生。果梅所含的柠檬酸占总酸量的90％左右，性平味酸，可入肝、脾、肺，生津止渴，开胃解郁；盐水梅能解热、祛风寒；因此被誉为"绿色保键食品"，具有药用价值和保键功能。多年来深受国内外消费者的信赖和好评，产品销往福建、广东、台湾、东南亚和日本等地区和国家。
