1、组织实施并监督、检查生产运行； 2、综合平衡年度生产任务，制定下达月度生产计划； 3、组织员工学习新技术、新工艺、新设备的应用； 4、根据工作需要进行总体指挥、现场指挥生产； 5、指导、监督、检查所属下级的工作，掌握工作情况和相关数据； 6、审阅签发有关生产与质量、技术与研发、设备与设施管理的文件。
其他要求1、企业管理或理工类相关专业大专以上学历优先 2、受过生产管理、管理学、管理技能开发等方面的培训 3、5年以上食品生产管理工作经验 4、具有一定的技术专业知识，熟悉产品工艺流程，了解和掌握生产管理内容 5、熟悉国家的法律法规 、地方的政策规章、掌握行业和市场的发展动 6、熟练操作办公软件 7、正直、坦诚、成熟、豁达、自信 8、高度敬业，良好的团队合作精神 9、较强的综合协调能力和组织管理能力，较高超的领导艺术
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